Dôme de Saint-Jacques en mousseline, cresson et truffe noire

Veau élevé sous la mère caramélisé au vin du Gaugier et truffe

Croustillant de polenta truffe et noix

Poire au vin rouge et truffe

Arrivée des participants et café

Fin du cours, arrivée des convives et apéritif

Déjeuner dans la salle de restaurant

110 Cours de cuisine (cours, repas et boissons)

80 Convive vous rejoignant au repas (repas et boissons)


Lors des repas, notre sommelière vous propose une dégustation en accord avec les mets.

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