Menu du nouvel an

Entré

Gravlax de saumon Label Rouge, douceur à l'aneth & caviar d'Aquitaine

Plats

Noix de Saint Jacques, truffes & topinambours, émulsion de barbes au Noilly Prat

et

Filet de chevreuil rôti, endives à l'orange & coing

Fromage

Brillat-savarin truffé de la maison

Dessert

La boule de cristal aux agrumes

Mignardises

Douceurs à partager

110 par personnes et hors boissons

45 accord mets et vin composé de 4 verres


Sur réservation uniquement

Reservation

contacts & reservations

+33 4 90 71 32 43
reservation@maisonprevot.com

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