Menu d'affaires au Déjeuner

N°1

La truite du Vaucluse marinée gravlax,
Yahourt citron / aneth
& cresson

N°2

Retour de pêche comme une bouillabaisse,
Pommes de terres safranées & fenouil confits

N°3

Bavaroise aux pêches de vignes
& sorbet abricot

39 Carte Blanche en 3 services


Ce menu change régulièrement au gré des arrivages et de la saison.
Servi du mardi au samedi uniquement au déjeuner, hors fêtes et jours fériés.

Possibilité d'un service rapide en 1h. A préciser à la réservation.

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