Concours de cuisine

A l'occasion de la fête du melon a Cavaillon, la mairie organise comme chaque année un concours culinaire.
Il faudra ainsi faire travailler votre créativité pour séduire le jury, présidé cette année par notre chef Jean-Jacques Prévot.
Le concours accueillera uniquement des amateurs, et le 1er prix à la clef est un bon cadeau pour 2 repas dans notre établissement d'une valeur de 200e.

2ème prix : Ustensiles de cuisine d’une valeur de 150 €

3ème prix : Bon d’un montant de 80 € à valoir chez VEM Electroménager

Les autres participants pourront se voir remettre des petits lots promotionnels.

Venez vite vous inscire avant le mercredi 29 Juin en cliquant sur le lien ci dessous :

https://www.cavaillon.fr/d%C3%A9tail-actualit%C3%A9.html&id_actu=380

Congés Annuels du 23/10 au 07/11

Chère clientèle,
Notre établissement sera fermé à compter du dimanche 23 Ocotbre 2022 au
lundi 07 Novembre inclus. Nous réouvrirons nos portes le Mardi 08 Novembre .

Pour l'année prochaine, nous serons également fermés du 05 Mars au 12 Mars 2023.

Pensez d'hors-et-déjà à réserver par téléphone au 04-90-71-32-43 ou par mail à : reservation@maisonprevot.com

A très bientôt

Pâques 2022

Chers clients,
Pour fêter Pâques ensemble, notre établissement sera exceptionnellement ouvert pour le midi uniquement, le dimanche 17 Avril & le lundi 18 Avril.
Pensez d'hors-et-déjà à réserver

Nouvelle Carte !

Place à la simplicité et à l'élégance,

Nous avons repensé entièrement nos menus afin de les épurer au maximum.
Désormais, 3 types de formules vous seront proposés :

. Carte Blanche au déjeuner à 39€ ( Servi uniquement le midi, hors jours fériés et jours de fêtes)
. Carte Blanche en 4 services à 65€
. Carte Blanche en 6 Services à 80€

Possibilité d'inclure dans n'importe quel menu, du fromage et la viande d'exception du moment, moyennant un supplément.
Et bien-sûr si vous le souhaitez, un accord mets & vins sélectionné par notre sommelier Joffrey BOURGOIN, pourra vous accompagner tout au long de votre repas.

Produit saisonnier

Nous voici en pleine saison des asperges.

Nous travaillons avec les producteurs locaux, et nous vous proposons de retrouver un ou plusieurs plats qui mettront en lumière ce beau produit.

A retrouver dès aujourd'hui dans nos menus Cartes Blanches.

Saint-Valentin 2022

Célébrez l'amour autour d'un menu concocté spécialement pour l'occasion.
Proposé en soirée le lundi 14 Février

Menu Saint-Jacques

En ce moment, c'est la Saint-Jacques qui est mise à l'honneur.
Un menu à thème lui est entièrement dédiée.

Menu Dégustation

Menu Dégustation

MENU DÉGUSTATION POUR CÉLÉBRER LES 40 ANS DE LA MAISON PREVOT

Laissez-vous guider par l'inspiration du Chef qui vous concoctera un menu personnalisé en 6 services.
Nous pouvons vous proposer un accords mets et vins sur mesure.

Menu Melon été 2021

Le menu incontournable autour du melon de Cavaillon.
"Nouveauté 2021" découvrez le melon cocotte à l'agneau !!
Evidement, le melon cocotte au homard est toujours proposé
A dégustation de juin à septembre

Fête des Pères

Pour célébrer la fête des pères,
le restaurant sera exceptionnellement ouvert
ce dimanche au déjeuner

Grand Cru Wine Dinner #04

REPROGRAMMATION : Vendredi 3 et Samedi 4 Juillet 2020

Après avoir été annulées à cause de la crise sanitaire , nous avons le grand plaisir de pouvoir vous convier à notre 4ème édition des soirées Grand Cru Wine Dinner en partenariat avec la maison de champagne Philipponnat.
Nous vous proposons une dégustation de 4 cuvées en présence de l'organisateur Frédéric Botella et de Nicolas Aymes ainsi qu'un menu spécial concocté par le chef Jean-Jacques Prévôt et le chef exécutif Matthieu Reisen.

Places limitées à 24 couverts par soirée

Truffe noire 2020

Nous vous proposons d'agrémenter tous les plats de notre carte avec la truffe noire Tuber Melanosporum

Cours de cuisine 2021

Nous vous invitons pour les cours de cuisine 2021 tous les samedi matins à partir de 9h00 .
(sur réservation uniquement)
A bientôt dans ma cuisine, JJP !

Menus des fêtes 2019-2020

Nous somme heureux de vous recevoir pour passer les fêtes de fin d'année ensemble.
Nous vous accueillons au diner du 31 décembre et au déjeuner du 1er Janvier.

Le service traiteur de Noël

Pour les fêtes de fin d'année, le chef et sa brigade vous propose une carte de service traiteur à emporter.
Menu de Noël, foie gras et sapin en chocolat.
Faites vous plaisir !

Soirée Homard & Champagne 2019

Vendredi 29 et samedi 30 novembre 2019, 8ème édition de la soirée Homard et Champagne.
Cette année, dégustation des champagnes Remi Leroy, vigneron indépendant.

Tous Au Restaurant 2019

Votre invité est notre invité !
Du mardi 1er au 12 octobre 2019 , nous participons à l'évènement national Tous au Restaurant !
Un menu consommé = Un menu offert, hors boissons et supplément.

Réservation uniquement sur tousaurestaurant.com

Menu melon 2019

Cette année, hommage à Alexandre Dumas et son amour du melon de Cavaillon.
Déclinaison autour du melon de l'entrée jusqu'au dessert.
L'emblématique "Melon cocotte au homard" y est proposé
A la carte tout l'été jusqu'a fin septembre

Le Mélo'jito

C'est LE cocktail de l'été !! Venez siroter le Mélo'jito à base de Mélanis, citron vert, menthe, eau pétillante et melon.

Nouvelle Année !

La brigade de la Maison Prévôt vous souhaite une excellente année 2019.
Jérôme, Sylviane, Vincenzo, Jean-Jacques, Julien, Sandra-Rose, Jérémy et Mathys

Commandez votre foie gras !

2 recettes inédites pour les fêtes

Stationnement facile

Afin d'avoir l'esprit libre pendant votre déjeuner, le stationnement devant le restaurant est gratuit de 12h à 15h.
Vous pouvez également utiliser notre place livraison.

Soirée Truffe Noire

Vendredi 16 février 2018, nous vous convions à notre soirée Truffe Noire Tuber Melanosporum.
Sublime et discrète cette année, nous la mettons à l'honneur le temps d'une soirée.
Pour les amateurs de vin, Sandra-Rose se fera un plaisir de vous faire découvrir ses nouveautés.

* Très belle année 2018 *

Nous vous souhaitons une très belle année 2018.
Douceurs & gourmandises
A bientôt pour des nouvelles aventures culinaires, la brigade !

Mini carte chasse

Laissez vous tenter par notre mini carte "Chasse".
Pour les amateurs de Lièvre à la Royale et de chevreuil.

Le Mc Prévôt du moment

En ce moment notre burger d'automne aux cèpes !

Le calisson siglé Prévôt

Le dernier né de la maison est ce calisson tendre et savoureux avec 37 % de melon confit.
Création unique siglé Prévôt

Soirée de Mécénat

L'association des Amis de l'Hotel d'Agar et la Maison Prévôt sont heureux de vous convier à la soirée mécénat la vendredi 21 juillet 2017 à 18h à l'Hotel d'Agar à Cavaillon.
Au programme, visite privée de l'exposition en cours, cocktail et diner par le chef Jean-Jacques Prévôt dans les jardins.

Trophée Paca 2017 Gault&Millau

Le Gault&Millau tour Paca 2017 récompense la Maison Prévôt de son trophée Tradition d'Aujourd'hui.
Cette distinction souligne un travail de passionné en cuisine et en salle depuis 36 ans.

Le boeuf WAGYU

Pour les amateurs de bonne chaire, nous vous proposons le boeuf WAGYU, entrecôte exceptionnellement persillé, maturé 90 jours.

Servi au naturel à la plancha.

Vendredi 12 mai / Soirée anniversaire

Dès 19h30, soirée anniversaire 36 ans !!!
Menu asperge 2017 + découverte des vins du Ventoux avec les domaines CHENE BLEU, ALLOIS et CHATEAU JUVENAL.

Nouveauté !! Apéritif convivial au comptoir !

Marionettes en liberté

La maison PREVOT, mécène de la scène nationale la Garance, fait parti du festival " Marionettes en liberté " du 6 au 28 mai. Parcours de "la rue des marionettes "dans les lieux culturels et vitrines des commerces de la ville.
4 spectacles / 2 expositions / 1 stage