Formule déjeuner

Mise en bouche

Autour du légumes

Entrée

Agneau confit préparé comme un tartare, pomme fruit, céleri cru et vinaigrette à la passion

Plat

Saumon Royal Öra King rôti,
Ecrasé de rattes, pomelos

Dessert

Flan pistache, poire confite et crème glacée pain d'épices

Mignardises

Douceurs à partager

35 Entrée + Plat + Dessert


Ce menu change chaque semaine.
Servi du mardi au samedi uniquement au déjeuner, hors fêtes et jours fériés.

Possibilité d'un service rapide en 45 min /1h. A préciser à la réservation.

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