Formule au déjeuner

Mise en bouche

Autour du légumes

Entrée

Billes de melon de Cavaillon / céleri blanc cru / sorbet au haddock

Plat

Cabillaud rôti à l’ail noir
Courgette ronde garnie d’épeautre au parmesan

Dessert

Salade de fruit de saison pochés / aspic de verveine citronnée

Mignardises

Douceurs à partager

35 Entrée + Plat + Dessert

Ce menu change chaque semaine. Label "Terroir et Patrimoine".
Servi du mardi au samedi uniquement au déjeuner, hors fêtes et jours fériés.

Du 22 au 26 janvier 2019
Formule déjeuner