servi midi et soir
Menu Saveurs
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Formule au déjeuner
Entrée
Poêlée de gambas et son consommé de homard facon thaï,
bok choy à l’huile de sésame
Plat
Canette laquée au miel, pommes de terre écrasées au cassis
légumes du moment
Dessert
Poire pochée, crème Chiboust au citron et nouilles kadaif,
crèmeux pécan, sorbet poire
