Du 22 au 26 janvier 2019
Formule au déjeuner
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À la carte
Entrées 25€
La longe de thon marinée aux herbes en "bouchée mi-cuite",
Tomates multicolores du potager de Saint-Antoine
Escalope de foie gras poêlée,
petits pois et kumquat
Plats 38€
Pigeonneau de Sarrians,
Navet primeurs & rhubarbe
Retour de pêche,
Chou Pak choï garni de coquillages & tartare dans sa crème Wakamé
Plats 48€
Melon cocotte au homard
Desserts 14€
Délice de melon et son coeur fraise des bois à la verveine
