le Saturday 29 February

Le chef vous invite à réaliser :

Royale de choux fleur, crème de châtaigne et billes de pommes rouge Marisa
Saumon sauvage en cuisson unilatéral, beurre monté à la betterave
Le délice sorbet d’hibiscus au poivre rose

Arrivée des participants et café

Fin du cours, arrivée des convives et apéritif

Déjeuner dans la salle de restaurant

110 Cours de cuisine (Cours, repas et boissons)

80 Convives vous rejoignant au repas (Repas et boissons)


Lors du repas notre sommelière vous propose une dégustation de vins en accord avec les mets.

Reservation